За первое полугодие 2013 года из продажи в Курской области изъяты 110 кг опасного мяса

За первое полугодие 2013 года из продажи в Курской области изъяты 110 кг опасного мясаУправление Роспотребнадзора по Курской области проводило внеплановые проверки на основании поручений правительства страны по причине ухудшения ситуации по распространению вируса африканской чумы свиней (АЧС) на территории России. Эти ревизии по-прежнему выявляют большое количество нарушений санитарного законодательства, отмечается на сайте ведомства. Так, в 1 полугодии 2013 года были проверены 204 предприятия, которые заняты в сфере производства и оборота мяса свинины и продуктов его переработки. В 75% случаев установлены факты грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований, при этом аналогичный среднероссийский показатель составляет 62%.
Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили нарушения в сфере сбора, хранения и вывоза биологических отходов; отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции; несоблюдение или отсутствие маркировки продукции; несоблюдение условий хранения и реализации продукции; нарушение дезинфекционного режима на предприятии; нарушения в организации производственного контроля качества и безопасности продукции и технологических процессов производства; нарушения в организации транспортировки и дезинфекции транспорта изделий из мяса.
Кроме того, в указанный период по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечен рост количества нестандартных (т.е. несоответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям) проб мяса и мясных продуктов по санитарно-химическим показателям – 4,2% против 3,1% в 1 полугодии 2012 года. По фактам выявленных правонарушений вынесено 174 постановления об административном наказании в виде штрафов на общую сумму 330 тысяч рублей. Из оборота на потребительском рынке изъято 68 партий опасной продукции объёмом более 110 кг.

Александр Попов
Оцените автора
kursk.com
Добавить комментарий