Управление Роспотребнадзора по Курской области проводило внеплановые проверки на основании поручений правительства страны по причине ухудшения ситуации по распространению вируса африканской чумы свиней (АЧС) на территории России. Эти ревизии по-прежнему выявляют большое количество нарушений санитарного законодательства, отмечается на сайте ведомства. Так, в 1 полугодии 2013 года были проверены 204 предприятия, которые заняты в сфере производства и оборота мяса свинины и продуктов его переработки. В 75% случаев установлены факты грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований, при этом аналогичный среднероссийский показатель составляет 62%.
Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили нарушения в сфере сбора, хранения и вывоза биологических отходов; отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции; несоблюдение или отсутствие маркировки продукции; несоблюдение условий хранения и реализации продукции; нарушение дезинфекционного режима на предприятии; нарушения в организации производственного контроля качества и безопасности продукции и технологических процессов производства; нарушения в организации транспортировки и дезинфекции транспорта изделий из мяса.
Кроме того, в указанный период по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечен рост количества нестандартных (т.е. несоответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям) проб мяса и мясных продуктов по санитарно-химическим показателям – 4,2% против 3,1% в 1 полугодии 2012 года. По фактам выявленных правонарушений вынесено 174 постановления об административном наказании в виде штрафов на общую сумму 330 тысяч рублей. Из оборота на потребительском рынке изъято 68 партий опасной продукции объёмом более 110 кг.
