Самая актуальная информация про СВО - ПЕРЕЙТИ
Ученые смогли создать новые виды «живых материалов», изменив базовые ингредиенты чайного гриба (SCOBY). Об этом стало известно информационно — новостному порталу KURSK.COM. Популярный чайный напиток состоит из ферментированных симбиотических бактерий и дрожжей и многовидовой микробной экосистемы со сложными взаимодействиями. В данном исследовании, изменяя смесь культур, исследователи смогли создать инженерные живые материалы (ELM). Данную работу еще начали проводить в далёком 2014 году, когда исследователи из Массачусетского технологического института разработали клетки Escherichia coli для создания биопленок, встроенных в неживые структуры, такие как золотые нанопроволоки. В итоге это привело исследователей к экспериментам с чайным грибом. Таким образом, чайный гриб может служить модельной системой для решения важных вопросов об эволюции сотрудничества и конфликтов в различных многовидовых системах. Кроме того, он может быть искусственно отобран, чтобы специализировать его для конкретных целей человека, включая развитие антимикробных экосистем и новых материалов. Алена ШЕСТАКОВА, фото: © Wikipedia
