Изображение от bublikhaus на Freepik
Курская область входит в число регионов, на территории которых ежегодно регистрируются случаи отравления населения грибами.
За 2022 год в регионе было зафиксировано 9 случаев отравлений грибами с 11 пострадавшими в Курске и районе. За аналогичный период прошлого года зарегистрировано 9 случаев отравлений грибами с 13 пострадавшими.
В большинстве случаев причинами отравлений является употребление в пищу ядовитых грибов вследствие недостаточной грамотности населения в вопросах сбора грибов, отсутствие настороженности в отношении последствий употребления условно съедобных грибов, а также употребление хорошо известных съедобных грибов, собранных вблизи вредных производств, шоссе, аэродромов, свалок и других подобных местах. Дело в том, что грибы аккумулируют в себе вредные вещества из окружающей среды.
Источник