Управление Роспотребнадзора по Курской области рассказало о мерах профилактики пищевых отравлений дикорастущими грибами. Недостаточное знание видов грибов, отсутствие настороженности при сборе и употреблении в пищу условно съедобных грибов, несоблюдение технологии их переработки ежегодно приводит грибников на больничную койку.
Самая актуальная информация про СВО - ПЕРЕЙТИ
С начала 2023 года на территории Курской области зарегистрировано 13 случаев отравлений дикорастущими грибами с 18 пострадавшими, среди которых 2 детей.
Грибная пора в разгаре, и Роспотребнадзор напоминает жителям области о мерах предосторожности, которые необходимо соблюсти при сборе грибов и особом внимании к соблюдению технологии их переработки и приготовления.
Источник