В Курске сегодня, 6 апреля, стартовал смотр качества вареной колбасы. Его проводят специалисты комитета промышленности, торговли и предпринимательства Курской области совместно с Курским центром контроля качества. 
© 46ТВ 06 апреля 2022. /46ТВ/. Контрольную закупку провели в гипермаркете «Линия» на улице 50 лет Октября. Под прицел проверяющих попали докторская и молочная колбаса разных производителей, в том числе курских. Все эти товары представлены на прилавках магазинов региона. Было отобрано 15 образцов.
— Специалисты проведут лабораторную экспертизу отобранных образцов. Результат будет готов через 10 дней, — пояснили в комитете промышленности, торговли и предпринимательства Курской области.
Будут проверяться количество жира, белка, наличие крахмала и нитратов, оценят и правильность маркировки продукции.
