В суши-баре в Курске отравилось 13 человек: гости получили сальмонеллу и острую кишечную инфекцию

Фото: gas-kvas.com

С 22 по 24 июня 2024 года в Курске за медицинской помощью обратились 13 человек, употреблявших в пищу рыбу и морепродукты в сливочном соусе в одном из суши-баров сети «Sushi King». Как сообщает газета «Друг для друга»:  восемь человек, в том числе подросток, находятся в стационаре в состоянии средней тяжести, у несколько из них была диагностирована сальмонелла, вызвавшая острую кишечную инфекцию, ещё пятеро лечатся амбулаторно.

Роспотребнадзор по Курской области сообщил о значительных нарушениях санитарных требований в этом суши-баре. Деятельность заведения была временно приостановлена с 25 июня. По информации Россельхознадзора, филе цыплёнка бройлера в заведении использовалось без соответствующих документов, что могло послужить причиной возникновения опасных заболеваний. Также были обнаружены нарушения в гашении электронных ветеринарных сертификатов. Россельхознадзор отметил, что владелец суши-бара, ИП Растам Мохаммад Шариф Исмааилович, уже привлекался к ответственности за подобные нарушения ранее.

Что будем искать? Например,Человек