Специалисты: любители рисковать любят острую пищу

Специалисты утверждают, что по гастрономическим пристрастиям человека можно судить о его характере. Исследователи провели опыт, чтобы выявить связи между типами личности и употреблением острой пищи.
В эксперименте участвовали 184 волонтера. Добровольцы проходили личностный тест, и после его прохождения получали 25 мкм капсаицина, являющегося активным компонентом перца чили. Оказалось, что участники исследования, которые ищут приключений и острых ощущений, обожают острую пищу, тогда как осторожные люди, напротив, не испытывают тяги к подобной еде.
Стоит добавить, что ранее диетологи выяснили, что острые блюда лучше не кушать перед сном, поскольку они бодрят и способны вызвать бессонницу.