Сельхоз-6

Одним из наиболее популярных блюд в рационе среднестатистического человека является яичница. Это неудивительно, ведь продукт, полученный в результате размножения куриных особей, отличается высоким содержанием полезных веществ, относительно невысокой стоимостью и яркими вкусовыми свойствами. Его используют для приготовления супов, салатов, запеканок, в кондитерской промышленности, а также для повышения иммунитета и лечения множества заболеваний. Объявления о покупке яиц встречаются на каждом шагу, ведь именно этот товар пользуется круглогодичным спросом у представителей обоих полов и приносить неплохие дивиденды своим реализаторам. Лайфхаки и полезные сведения о продукте представлены в нашей статьи.Важные советы
1. Как выбирать? Обращайте пристальное внимание на внешний вид яичек. Есть три признанные ГОСТом категории — С2, С1 и С0, в зависимости от калибра продукта. Лучшие отдавать предпочтение большим вариантам, которые обладают насыщенным вкусом и максимальным содержанием витаминов. Поверхность должна быть чистой, без трещин и дырок, иначе повышается риск заражения сальмонеллезом (подробнее о заболевании можно прочесть тут https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D1%91%D0%B7%D1%8B). Цвет скорлупы — темно-розовый или белоснежный, без пятен и других дефектов;2. Как хранить? Обязательно размещать в холодильнике при температуре не выше +10 градусов по Цельсию. На жаре яйца быстро портятся, приобретают непонятный оттенок и неприятный запах, что чревато серьезным отравлением. Не располагайте их рядом с сильно пахнущими продуктами, не допускайте смешивания с готовой едой;
3. Какие покупать? На прилавках магазина можно найти огромный выбор от всевозможных птицефабрик. Подобные варианты наделены соответствующими сертификатами качества, и проходят несколько этапов контроля перед попаданием в продажу. Домашние яйца любят за умопомрачительно вкусный желток и большие размеры, однако их стоимость зачастую выше, чем у магазинных товаров. Если вы решили остановиться на сельскохозяйственной продукции, совершайте покупки у проверенных людей, которые ухаживают за животными, кормят их полезной едой и регулярно вакцинируют от различных болезней (к примеру, бешенства, от которого недавно погибли питомцы в Курсе, подробнее здесь http://kursk.com/news/incident/21375.html);4. Что готовить? Яйца являются универсальным продуктом: их можно жарить на сковороде, варить в кипящей воде, запекать в духовке. Они быстро доходят до состояния готовности, их трудно испортить специями или термической обработкой. Популярностью пользуются вареные яйца в сочетании с рыбными деликатесами, пекинской капустой, для употребления с майонезом и зеленью. Жареные часто соединяют с колбасами и сырами, а запеченные варианты становятся частью мясных, эффектных блюд для подачи дорогим гостям.
В заключении
Популярность данного сельскохозяйственного продукта не уменьшается на протяжении столетий. Фермеры с удовольствием разводят куриц, демонстрируют свои домашние продукты на ежегодных выставках (подробнее здесь http://kursk.com/news/main/20990.html), занимаются активной продажей среди знакомых и по интернет-сети. Внимательно сравнивайте цену и качество при покупке товара, чтобы не пожертвовать собственным здоровьем и благополучием.