Под Курском уничтожили почти тонну сыра и масла

Помимо специалистов Россельхознадзора, в компанию прибыли сотрудники УЭБ и ПК УМВД России по Курской области. Ревизоры выявили факт производства молочных продуктов из сырья, поступившего без ветеринарных сопроводительных документов и маркировок. В морозильных камерах предприятия хранилось около тонны готовой молочной продукции, на которой отсутствовали наименование, дата производства, сроки годности — около 100 кг масла, 168 кг брынзы и 690 кг сыра-косички. Проведенное исследование проб обезличенной продукции показало превышение уровня БГКП (колиформы), КМАФАнМ. Небезопасная продукция общим весом 958 кг была утилизирована на утильзаводе «Экорт». Производителя оштрафовали на 100 тысяч рублей. Дмитрий ИВАНОВ, фото: из открытых источников