Огурцы по-фински: простой и вкусный рецепт на зиму

Хотите приготовить вкусную заготовку из огурцов на зиму? Тогда этот рецепт для вас! Огурцы по-фински — это не только вкусно, но и просто. Они станут отличным дополнением к любому столу.

Ингредиенты:

• огурцы свежие — 1½ кг;
• вода — 1½ л;
• соль — 60 г;
• сахар — 100 г;
• семена горчицы — ½ ст. ложки;
• лавровый лист — 2 штуки;
• уксус столовый 9%-й — 100 мл.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте огурцы. Нарежьте их толстыми кружками.
2. В кастрюле соедините воду, соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Доведите до кипения и добавьте уксус.
3. Добавьте в маринад нарезанные огурцы. После повторного закипания проварите примерно 3 минуты, пока огурцы не изменят цвет.
4. Разложите огурцы по стерилизованным банкам и залейте маринадом. Закатайте банки, переверните их и укутайте. После остывания храните в прохладном месте.

Этот рецепт станет вашим любимым! Огурцы получаются хрустящими и ароматными, а семена горчицы придают им особый вкус. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!