Самая актуальная информация про СВО - ПЕРЕЙТИ
Травянистое растение является источником витаминов К, С, бета-керотина и кальция. Также зелень содержит в себе такие микроэлементы, как селен, натрий, магний, фолиевую кислоту и железо. «Глюкозинолаты в составе рукколы, которые придают ей характерный вкус и запах, могут защитить от некоторых видов рака, включая рак груди, простаты, легких и толстой кишки», — отмечают специалисты. Однако людям с заболеваниями почек от рукколы следует отказаться. Содержащаяся в этой зелени щавелевая красота провоцирует образование камней в почках, передает ИноСМИ. При приеме препаратов, разжижающих кровь, от рукколы тоже надо отказаться. Витамин К ослабит эффект от этих лекарств. Нельзя употреблять растение и при гастрите, заболеваниях печени и желчного пузыря.
