Представьте себе такую картину: средневековый зал, в огромном очаге горит огонь, а внутри на вертеле поджаривается поросенок. Восхитительный аромат расползается по всему помещению, будоража фантазию и пробуждая аппетит. Романтично, не правда ли? Неудивительно, что многие люди, вдохновившись такими идеями, задумываются, можно ли приготовить еду в камине, например, в собственном загородном доме?
Технологически практически всегда можно, но стоит ли? Давайте разбираться.
Техническая возможность
Если изучить технологию современного производства каминов, например, на этой странице: https://www.artmarblestudio.ru/articles/proizvodstvo-kaminov/, то становится ясно, что дровяные очаги, особенно открытого типа, в принципе подходят для приготовления мяса на вертеле, шашлыков и всего, что ваша душа пожелает.
Однако, прежде, чем вы начнете реализовывать свои кулинарные амбиции, стоит задуматься, какие последствия это даст для камина и всего помещения.
Результат приготовления еды в камине
Первое и самое сложно устранимое последствие – запах еды, который прочно впитается во внутренние поверхности камина и будет распространяться потом по всему помещению. Да, в момент жарки мясо пахнет восхитительно! Но со временем вы получите аромат дешевой столовой прямо в вашей роскошной гостиной. Избавиться от него можно, но для этого придется приложить массу усилий, которые однозначно несопоставимы с радостью от каминного шашлыка.
И вот представьте, вы заказали изящный мраморный камин, например, здесь https://www.artmarblestudio.ru/articles/izgotovlenie-mramornyh-kaminov/, а потом одним махом взяли и испортили все его очарование запахом сельской кухни.
Самая актуальная информация про СВО - ПЕРЕЙТИ
Второй момент – это жир, который неизбежно будет капать вниз и оседать на топке. Смешиваясь с сажей, он создаст неприятную массу, которую будет очень непросто отмывать.
Из-за того же жира может быть даже поврежден дымоход, так как он не предназначен для вывода жирных паров.
При приготовлении шашлыка открытый огонь недопустим, поэтому пламя придется всячески удерживать, в том числе и заливать, что крайне вредно для топки.
И, наконец, последнее, если вы готовите в камине, то нужно понимать, что из дымохода на еду может упасть все, что угодно: от грязи и кусочков сажи до перьев и даже помета птиц.
А что говорит закон?
По закону готовить еду в камине не запрещено. Точнее, закон вообще ничего не говорит об этом.
А значит, что принятие решение сдается только на милость вашего здравого смысла. Но мы настоятельно не рекомендуем использоваться камины в качестве мангалов и кухонных плит, так как последствия могут быть очень неприятными и дорогими.
