Многие из нас любят ходить за грибами, но не всегда удаётся собрать хороший «улов». Опытные грибники знают свои секретные места, а что делать новичкам? Миколог Ольга Лазарева поделилась с 76.RU главными признаками грибных мест.
По словам специалиста, самые грибные леса — смешанные, где растут хвойные породы (сосна, ель) и есть примесь мелколиственных деревьев (берёза, ольха, осина, липа и другие). При этом желательно, чтобы посадки были не старовозрастными, а средневозрастными. В таких лесах разнообразие и урожайность грибов будет больше. Это связано с тем, что у молодых деревьев обильно нарастают окончания корней, с которыми образуют микоризу грибы.
Микориза — это симбиоз грибницы с корнями деревьев. Растение производит органические молекулы путём фотосинтеза и поставляет их грибу в виде сахаров или липидов, в то время как гриб снабжает растение водой и минеральными питательными веществами, такими как фосфор, взятыми из почвы.
Есть мнение, что грибы в основном растут на опушке леса, но это не совсем так. По словам Ольги Лазаревой, грибы лучше растут в местах разреженных посадок деревьев, которые могут быть и в самом лесу. Преимущество таких мест в том, что они достаточно проветриваемые и освещённые, а свет и аэрация стимулируют рост плодовых тел грибов. А вот в чащу, где темно, идти нет смысла.
Также хорошо подходят для сбора грибов места лесных вырубок, например, под ЛЭП. Они тоже хорошо освещены и проветриваемы.