Периодическое голодание может повысить риск рака толстой кишки. Это предупреждение от учёных Массачусетского технологического института, которые провели исследование на мышах.
Руководитель группы доктор Омер Йылмаз предупреждает, что результаты исследования нельзя напрямую относить к людям. Тем не менее, стоит обратить внимание на некоторые аспекты. Доктор отметил, что людям, которые придерживаются прерывистого голодания, следует избегать таких продуктов, как жареные стейки из красного мяса.
Это приводит нас к выводу: голодание очень полезно, но если вы восстанавливаете силы после голодания и подвергаетесь воздействию мутагена, например, обугленного стейка или чего-то в этом роде, вы можете увеличить свои шансы на развитие поражения, которое может привести к раку.
Анализ показал, что грызуны, которые голодали в течение 24 часов перед едой, имели «значительный» риск формирования предраковых опухолей в кишечнике. Исследователи связывают это с тем, что на этапе «повторного питания» клетки кишечника становятся сверхактивными при воздействии определённых продуктов, что увеличивает риск возникновения мутаций, вызывающих рак.
Интервальное голодание привлекает людей своим преимуществом: исследования связывают его с потерей веса, повышением концентрации внимания и даже продлением жизни. Среди звёзд этот тип диеты практиковали, например Дженнифер Энистон и Марк Уолберг. Однако в последнее время учёные стали сообщать о волне потенциальных опасностей, связанных с этим методом. Некоторые из них полагают, что интервальное голодание вредит иммунной системе, может повысить риск инфекций и заболеваний сердца.
В ходе нового исследования, опубликованного журналом Nature, специалисты изучили три группы мышей:
- Дисциплинированно соблюдали диету каждый день в течение всего эксперимента;
- Соблюдали в течение 24 часов, а следующие 24 часа ели всё, что хотели;
- Ели всё, что хотели.
По словам биолога Шиньи Имады, именно состояние возобновления питания после голодания стимулирует регенерацию. Когда питательные вещества становятся доступными, эти стволовые клетки и клетки-предшественники активируют программы, которые позволяют им наращивать клеточную массу и заново заселять слизистую оболочку кишечника.
Исследование появилось на фоне тревожной тенденции в области здравоохранения, которая заключается в значительном росте числа молодых людей, заболевающих раком груди, кишечника и лёгких.
Таким образом, если вы практикуете периодическое голодание, то стоит быть осторожным с продуктами, такими как жареные стейки из красного мяса, сообщает «Mail.onlain».