Исследование подсолнечного масла, проведенное Роскачеством в 2024 году, дало интересные результаты. Вот основные моменты:
Итоги исследования подсолнечного масла:
- Общее количество изученных образцов:
- В исследовании участвовало 21 марка подсолнечного масла, охватывающих 44 показателя качества и безопасности.
- Сорта масел:
- 12 масел были отнесены к 1-му сорту, 7 — к высшему. На двух образцах сорт не был указан.
- География производства:
- Продукция была изготовлена в нескольких регионах России, включая Самарскую, Воронежскую, Ростовскую, Челябинскую области, Республику Татарстан и Краснодарский край.
- Ценовой диапазон:
- Стоимость масел на момент закупки колебалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм.
- Соответствие стандартам:
- 19 из 21 образца соответствуют строгим требованиям и могут претендовать на российский Знак качества. Среди успешных брендов:
- «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна».
- 19 из 21 образца соответствуют строгим требованиям и могут претендовать на российский Знак качества. Среди успешных брендов:
- Содержание глицидиловых эфиров:
- В 20 образцах содержание глицидиловых эфиров находилось ниже допустимого уровня, лишь в масле марки «Затея» было зафиксировано незначительное превышение.
- Трансжиры и канцерогены:
- Содержание трансжиров во всех образцах было менее 1%, что свидетельствует о безопасности продукта. Уровень канцерогена бенз(а)пирена также оказался в безопасном количестве.
- Кислотное число:
- Только одно масло не соответствовало повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.
Заключение
Исследование показало, что большинство изученных марок подсолнечного масла соответствуют высоким стандартам качества и безопасности, предлагая потребителям надежные и вкусные продукты. Это может служить хорошим ориентиром для покупателей, стремящихся выбирать качественные масла.