Автоклав для консервирования: как выбирать?

Что такое хороший автоклав? Как выбрать это устройство? Разберем эти вопросы в этой статье, ведь автоклав для домашнего консервирования нужен многим. Нередко украинцы делают заготовку на зиму, ну или просто делают домашние консервы из-за их насыщенного вкуса, пользы для здоровья, невысокой себестоимости. Какие же характеристики мы должны учитывать, когда выбираем автоклав?

Материал

Посмотрите на материал корпуса. Конечно, нержавеющая сталь будет оптимальным решением, как и в случае с любой другой техникой. Нержавейка служит очень долго, и это касается даже огневых моделей, которые непосредственно контактируют с огнем. Корпус все равно сохранит целостность, и не поведет вас в самый важный момент.

Два альтернативных варианта: автоклав из черной стали или из газового баллона. В первом случае долговечность снизится, но не существенно. Правда, и цена автоклава для домашнего консервирования упадет лишь незначительно. А вот газовые баллоны реально дешевле, но и поместится в них не так много консервации.

Вместительность

От вместительности зависит то, как много блюд вы сможете термически обработать в домашнем автоклаве за один подход. Чем больше места, тем лучше. Однако, переплачивать за это не всегда уместно. Если вы знаете, что много заготовок делать не будете, то лучше тогда уже взять аппарат под то количество банок, которое конкретно вам желательно обрабатывать за один подход.

Тип устройства

Третья характеристика, пожалуй, наиболее важная — тип устройства. От нее зависит то, каким именно образом использовать автоклав. Цена электрических моделей выше, но работа с ними — сплошное удовольствие. Просто выбираете место под устройство, подключаете его к розетке, и всё — ждете, пока обработка очередной порции консервации закончится.

Больше проблем с огневыми автоклавами для домашней консервации. Купить их стоит, если выбираете себе небольшое устройство. В таком случае вы найдете для него место между конфоркой газовой плиты и вытяжкой. Однако, будьте готовы регулярно поднимать собственноручно достаточно тяжелый автоклав, чтобы поставить его на газовую плиту, и начать работу.

Где купить автоклав для домашнего консервирования?

Широкий выбор автоклавов, включая модели от производителей, есть в интернет-магазине Cropper. Здесь вы можете купить электрический автоклав для домашнего консервирования, огневой, объемный и компактный. Есть в продаже также другая техника, которая пригодится вам на даче: коптильни и доилки, сепараторы и навесное оборудование для мотоблоков, шланги и опрыскиватели, и т.д.

Оплата с банковского счета, наличными через терминал самообслуживания или наложенным платежом. Посылку в течение рабочей недели доставят Новой Почтой, в какой бы части Украины вы не жили. Возможна курьерская доставка или транспортировка товаров за пределы страны.