Сегодня — 15 декабря, 2018

В курском магазине торговали фаршем с сальмонеллой и фальсифицированной колбасой

В курском магазине торговали фаршем с сальмонеллой и фальсифицированной колбасой
Сотрудниками регионального Управления Россельхознадзора во время проведения внеплановой выездной проверки в продуктовом магазине Железногорского района были отобраны пробы продукции животного происхождения.

Образцы были направлены в ФГБУ «Орловской референтный центр Россельхознадзора» для проверки на качество и безопасность.

По результатам исследования, в двух пробах фарша свиного были выявлены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. А в пробе колбасы полукопчёной (мясной продукт Сервелат «Дорожный» второй сорт) нашли видоспецифичное ДНК курицы (Gallus gallus), при том, что курица не была указана в составе на оболочке продукта.

— По выявленным нарушениям направлены информационные письма в компетентные органы для принятия мер к производителю вышеуказанной продукции – АО «Губкинский мясокомбинат», — отметили в областном Управлении Россельхознадзора.

5 марта 2018, 11:10
Источник: kursk.com
Просмотров: 463
Версия для печати
Поделиться:

Новости партнеров

Комментарии:

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

топ новостей